Brasserie de l'Industrie

Restaurant Brasserie de l'Industrie propose une cuisine traditionnelle française à Saint-Just-Saint-Rambert. L'établissement se situe au 22 boulevard de l'Industrie, dans le quartier de Collonges Nord. La salle présente un décor contemporain, inspiré de l'univers des débuts de l'industrie. L'ambiance fait le lien entre le mobilier actuel et des références industrielles.

La carte met en avant des produits frais et de saison, en partie issus de producteurs locaux. Les plats mentionnés incluent l'andouillette à la moutarde et le tartare de boeuf. On trouve aussi des brochettes de boeuf ou de poisson, ainsi que des ris de veau pochés à la moutarde. La carte évolue selon les saisons et met l'accent sur la fraîcheur des produits. Le restaurant propose des formules et menus variés, à partir de 19,90 euros. Les préparations sont servies à table, pour le repas du midi et pour le dîner.

La Brasserie accueille la clientèle de Saint-Just-Saint-Rambert et de la vallée du Forez. Pour réserver, appelez le 04 77 92 62 94. Actualités et photos sont publiées sur la page Facebook de l'établissement.